Obauers sind Köche des Jahrzehnts

Agrana und Gault Millau verleihen begeehrte Auszeichnung

"Jatzt haben sich die letzten zehn Jahre, die wir nur im Betrieb gearbeitet haben, noch einmal gelohnt", strahlte Karl Obauer, als er von den Gault Millau Herausgebern Martina und Karl Hohenlohe und Agrana-Generaldirektor Johann Marihart gemeinsam mit seinem Bruder Rudolf die begeehrte Auszeichnung "Koch des Jahrzehnts" entgegennahm.

Karl und Rudolf Obauer definieren die Werte Tradition,
Kontinuität und Verlässlichkeit in der Spitzengastronomie auf ihre
Art. Für sie muss gute Küche nicht permanent neu erfunden, jedoch als
ein sich ständig erneuernder Kreativitäts- und Arbeitsprozess
betrachtet werden. Im österreichischen Gastronomieführer
"Gault&Millau 2012" erreichte das Köche-Duo 19 von 20 möglichen
Punkten.

Der "Koch des Jahres" von Gault&Millau ist die begehrteste
Auszeichnung in der heimischen Gastronomiebranche und blickt auf eine
lange Tradition zurück. Seit 30 Jahren verleiht Gault&Millau diesen
Titel, seit 20 Jahren wird der Award durch das Zucker-, Stärke- und
Fruchtunternehmen AGRANA unterstützt. Erstmalig dürfen sich
Österreichs beste Küchenchefs heuer mit dem Titel "Köche des
Jahrzehnts" schmücken. Der Titel "Koch des Jahres" wurde an Rudolf
und Karl Obauer bereits 1989 verliehen.

Auf höchstem Kochniveau (v.l.): Johann Marihart (Vorstandsvorsitzender der Agrana Beteiligungs-AG), Rudolf und Karl Obauer (Köche des Jahrzehnts), Martina Hohenlohe (Chefredakteurin Gault&Millau), Karl Hohenlohe (Herausgeber Gault&Millau)

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